Rosenkohl: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 20. September 2012, 14:33 Uhr
Eigenschaft
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Ab Level | 13 |
| Produktionsdauer | 4h |
| Ertrag | 10 |
| Einkaufspreis | 0,170 |
| Wird benötigt für |
Was du schon immer über Rosenkohl wissen wolltest
Erste Belege für den Anbau von Rosenkohl werden auf das Jahr 1587 in Belgien datiert [4] [5]. Der ursprüngliche Name ist Choux de Bruxelles. In Deutschland wurde er als Brüsseler Sprossen oder Brüsseler Kohl bekannt. Anfang des 19. Jahrhunderts begann Rosenkohl seinen Siegeszug als Wintergemüse durch ganz Europa und fand auch in den USA Verbreitung. Heute wird Rosenkohl vor allem in den Niederlanden, Frankreich und Großbritannien angebaut. Etwa 15 % der Gesamtmenge kommen aus Deutschland.
